Restaurant, $$$$, French
★★★★
これまでに数々の賞を受賞した『Taïrroir 態芮』に2度目の訪問。『Taïrroir 態芮』は今やミシュラン2つ星の常連。ミシュラン2つ星とは、『遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理』。台湾に訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはどうだろうか。比較的予約もしやすい。
店内
店内に入ると、まず数々の賞を取った実績や自家製ワインが飾ってある。店内は間接照明がゴージャスな印象に仕上げ、空間はそこまで広くはなかったが、でも窮屈にも感じさせないつくり。天上からぶら下がっているオブジェがオシャレだった。
メニュー
台湾の食材を活かし、フレンチで仕上げるというコンセプトのようで、毎回違うメニューとなっている。今回はメニューの写真を撮るのを忘れてしまったが、スタンダードなランチメニューをいただいた。アミューズ、前菜×1、肉料理、魚料理、お寿司、デザート×2 と盛りだくさん。
ドリンク
ドリンクはグラスのシャンパンをオーダー。
コース料理
自家製パン
全部まとめて撮影し直し
前菜：スープ
メイン1皿目：壊すのがもったいないぐらいのお肉料理
メイン2皿目：白身魚
創作お寿司
デザート1皿目
デザート2皿目
コーヒーもしくは紅茶とお茶菓子
お会計
スタンダードなランチコースは、2名で約24,000円。ちゃんとミシュラン2つ星らしい料金を請求される。
基本情報
店名
Taïrroir 態芮
住所
台北市中山區樂群三路299號6F
アクセス
Jiannan Rd. 駅より徒歩6分
タクシーを使えば市内から10分程度
営業時間
12:00-14:30｜18:30-22:30
定休日
火曜日、水曜日
料金
ランチ NT$2,280+10%（約1万円）
ディナー NT$4,280+10%（約2万円）
ワインペアリングのメニューも。
TEL
+886 2 8501 5500
予約方法
予約は、予約サイト（inline） からするのが便利。
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