Restaurant$$$$, French

★★★★

これまでに数々の賞を受賞した『Taïrroir 態芮』に2度目の訪問。『Taïrroir 態芮』は今やミシュラン2つ星の常連。ミシュラン2つ星とは、『遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理』。台湾に訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはどうだろうか。比較的予約もしやすい。
 

店内に入ると、まず数々の賞を取った実績や自家製ワインが飾ってある。店内は間接照明がゴージャスな印象に仕上げ、空間はそこまで広くはなかったが、でも窮屈にも感じさせないつくり。天上からぶら下がっているオブジェがオシャレだった。

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メニュー

台湾の食材を活かし、フレンチで仕上げるというコンセプトのようで、毎回違うメニューとなっている。今回はメニューの写真を撮るのを忘れてしまったが、スタンダードなランチメニューをいただいた。アミューズ、前菜×1、肉料理、魚料理、お寿司、デザート×2 と盛りだくさん。

 

ドリンク

ドリンクはグラスのシャンパンをオーダー。

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コース料理

自家製パン

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全部まとめて撮影し直し

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前菜:スープ

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メイン1皿目:壊すのがもったいないぐらいのお肉料理

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メイン2皿目:白身魚

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創作お寿司

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デザート1皿目

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デザート2皿目

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コーヒーもしくは紅茶とお茶菓子

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お会計

スタンダードなランチコースは、2名で約24,000円。ちゃんとミシュラン2つ星らしい料金を請求される。

 

基本情報

店名

Taïrroir 態芮

住所

台北市中山區樂群三路299號6F

アクセス

Jiannan Rd. 駅より徒歩6分
タクシーを使えば市内から10分程度

営業時間

12:00-14:30|18:30-22:30

定休日

火曜日、水曜日

料金

ランチ  NT$2,280+10%(約1万円)
ディナー NT$4,280+10%(約2万円)
ワインペアリングのメニューも。

TEL

+886 2 8501 5500

 

予約方法

予約は、予約サイト(inline) からするのが便利。

 

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