Restaurant
, $$$
, Fusion
★★★★
外観
シックな外観を店名を間接照明が照らし、台北の街を散策していると突如とオシャレな空間が出てくる。その演出がたまらない。

メニュー
訪れたときにはアラカルトメニューがあったが、2019年4月よりコースのみに変更されている。よって、再訪した際に詳細は提供したいが、今回は料理の感じは写真から伝わればと思う。基本的には、ヨーロッパ × 台湾のフュージョン料理で台湾産の食材を使用している。
ドリンク
ドリンクはシチリアンの赤から始め、その後も4−5杯オーダー。

料理
アミューズと自家製パン

前菜1

メイン1皿目:肉料理

メイン1皿目:魚料理

メイン2皿目:肉料理

お会計
訪れたときにはアラカルトメニューがあったが、2019年4月よりコースのみに変更されている。
- 「Tasting Menu (4-5 courses)」NT$2,680(約11,000円)
- 「Tasting Menu (8-10 courses)」NT$3,880(約16,000円)
それに合わせて、コースのスタート時間も2部制になっていて、18:00スタート(2時間制)と20:30スタート。18:00スタートは、「Tasting Menu (4-5 courses)」のみオーダー可能。
基本情報
店名
MUME
住所
台北市大安區四維路28號1樓
アクセス
大安站、信義安和站からそれぞれ徒歩で約10分
市内からタクシーに乗れば、どこからでも約5分で着く
営業時間
18:00-23:00(Last order at 21:00)
定休日
なし
料金
現在 2021 Christmas & New Year Tasting menu を開催中
NT$4,280+10%(約2万円)+ドリンク
TEL
+886 (2) 2700-0901
予約方法
予約は、予約サイト(inline) からするのが便利。
他のレストラン情報(台湾)
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