Restaurant$$$$$, Innovative French
★★★★★

Crony(クローニー)とは日本語で 「永続的な茶飲み友達」という意味。ずっと一緒にいても心地よく、気兼ねない会話ができる仲間と訪れて欲しいという思いから名付けられたそう。Cronyは、開店まもなくミシュランの一つ星を取った話題のレストランで、この度2022年度版で初の二つ星を獲得した名店だ。 

お店は、西麻布から東麻布へ移転していて、赤羽橋駅から歩いて2-3分のところにある。

Crony
Crony

 

内観

レストランの中のインテリアもオシャレ。個室もある。

Crony

 

メニュー

メニューをいただく。ディナーコースは全部で18品!ペアリングは途中からスタートとのことだったので、オススメのシャンパンをいただいた。

Crony
Crony

 

お食事

席についてしばらくするとコースがスタート!まずは、シャンパンで乾杯。

Crony

 

京都城陽 碧翠園 抹茶の玄米茶

コースのスタートは、Crony の由来にもなっている「永続的な茶飲み友達」のお茶からスタート。

Crony

 

岩手大船渡 帆立貝 焼きリンゴ

衝撃的な大きさの帆立貝。焼きリンゴとタルトとの相性も不思議と良かった。

Crony

 

北海道十勝 河田ファームの北海黄金のポムスフレ トリュフ

通称、大人のポテトチップス。

Crony

 

栃木下野 坂本さんの蕪 タラバガニ

繊細に蕪が巻かれていて食べるのがもったいない…

Crony

 

栃木宇都宮 卵明舎の卵パンケーキ 牛ホホ 行者ニンニク

中からトロっと牛ホホ肉が。

Crony

 

栃木下野 高橋さんの人参 シマ海老

2種類の人参を使ってグラデーションを作っているそう。

Crony

ソースをかけて出来上がり。

Crony

Josmeyer の Le Kottabe Riesling 2018。フランスのAlsaceから。

Crony

 

鹿児島薩摩 走りの筍 有機レモン キャビア

サクサクの筍が天麩羅になっている。

Crony

Sancerre, France の Domaine de Terres Blanches

Crony

 

兵庫淡路 サバ 秋山さんの焼き下野長ねぎ

Crony

日本酒の酵母菌を使って発酵させたチリの白ワイン。Goutte d’Argent Sauvignon Blanc。

Crony

 

大分日田 日本酒のサワードゥブレッド 酒粕

外はサクサク、中はしっとりの酒粕を使った日本酒のサワードゥブレッド。残った分はお土産としていただける。

Crony
Crony

Francois Carillon の Puligny-Montrachet。提供いただいたワイン全て惜しかったが、これはその中でも特に美味しかった!

Crony

 

山口萩 サワラ せり ふきの冬

Crony

Lignier-Michelot の Cuvee Bertin Gevrey-Chambertin。

Crony

 

熊本天草 ホロホロ鳥 根セロリ 柚香

Crony
Crony
Crony

Bott-Geyl の Bieilles Vignes Gequrztraminer Clos des 3 Chemins。この赤ワインも美味しかった!

Crony

 

北海道ニセコ ミモレット

ここからがデザート。

Crony

長野塩尻 上條農場さんのビーツ 苺 クリームチーズ

後からしっかりとビーツが主張がある。

Crony

 

京都城陽 碧翠園 抹茶の玄米茶 本みりん

玄米茶の香りと風味が広がる。

Crony

 

新潟 草野さんの蜂蜜のマカロン

高知土佐 塩丸の塩キャラメル

北海道三笠 燻製したカヌレ

KAOKA社 軽いガトーショコラ

最後にコーヒーに合わせて4点のデザート。

Crony

 

お会計

今回のお代は、2名で67,030円(税・サ込)。内訳はコース料金が30,000円、シャンパンが4,000円、ペアリングが20,000円、ミネラルウォーターが1,400円、サービスチャージが6,094円。

 

基本情報

店名

Crony(クローニー)

住所

東京都港区東麻布1-20-3

アクセス

大江戸線赤羽橋駅 徒歩2分

営業時間

18:00~20:00(L.O.)

定休日

日曜日

料金

ディナーコース18品19,800円(税込・サ別)
ペアリングコースあり

TEL

03-6712-5085

 

予約方法

公式サイトより ネット予約

 

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