Restaurant, $$$$$, Innovative French★★★★★
外観
お店は、西麻布から東麻布へ移転していて、赤羽橋駅から歩いて2-3分のところにある。
内観
レストランの中のインテリアもオシャレ。個室もある。
メニュー
メニューをいただく。ディナーコースは全部で18品！ペアリングは途中からスタートとのことだったので、オススメのシャンパンをいただいた。
お食事
席についてしばらくするとコースがスタート！まずは、シャンパンで乾杯。
京都城陽 碧翠園 抹茶の玄米茶
コースのスタートは、Crony の由来にもなっている「永続的な茶飲み友達」のお茶からスタート。
岩手大船渡 帆立貝 焼きリンゴ
衝撃的な大きさの帆立貝。焼きリンゴとタルトとの相性も不思議と良かった。
北海道十勝 河田ファームの北海黄金のポムスフレ トリュフ
通称、大人のポテトチップス。
栃木下野 坂本さんの蕪 タラバガニ
繊細に蕪が巻かれていて食べるのがもったいない…
栃木宇都宮 卵明舎の卵パンケーキ 牛ホホ 行者ニンニク
中からトロっと牛ホホ肉が。
栃木下野 高橋さんの人参 シマ海老
2種類の人参を使ってグラデーションを作っているそう。
ソースをかけて出来上がり。
Josmeyer の Le Kottabe Riesling 2018。フランスのAlsaceから。
鹿児島薩摩 走りの筍 有機レモン キャビア
サクサクの筍が天麩羅になっている。
Sancerre, France の Domaine de Terres Blanches
兵庫淡路 サバ 秋山さんの焼き下野長ねぎ
日本酒の酵母菌を使って発酵させたチリの白ワイン。Goutte d’Argent Sauvignon Blanc。
大分日田 日本酒のサワードゥブレッド 酒粕
外はサクサク、中はしっとりの酒粕を使った日本酒のサワードゥブレッド。残った分はお土産としていただける。
Francois Carillon の Puligny-Montrachet。提供いただいたワイン全て惜しかったが、これはその中でも特に美味しかった！
山口萩 サワラ せり ふきの冬
Lignier-Michelot の Cuvee Bertin Gevrey-Chambertin。
熊本天草 ホロホロ鳥 根セロリ 柚香
Bott-Geyl の Bieilles Vignes Gequrztraminer Clos des 3 Chemins。この赤ワインも美味しかった！
北海道ニセコ ミモレット
ここからがデザート。
長野塩尻 上條農場さんのビーツ 苺 クリームチーズ
後からしっかりとビーツが主張がある。
京都城陽 碧翠園 抹茶の玄米茶 本みりん
玄米茶の香りと風味が広がる。
新潟 草野さんの蜂蜜のマカロン
高知土佐 塩丸の塩キャラメル
北海道三笠 燻製したカヌレ
KAOKA社 軽いガトーショコラ
最後にコーヒーに合わせて４点のデザート。
お会計
今回のお代は、2名で67,030円（税・サ込）。内訳はコース料金が30,000円、シャンパンが4,000円、ペアリングが20,000円、ミネラルウォーターが1,400円、サービスチャージが6,094円。
基本情報
店名
Crony（クローニー）
住所
東京都港区東麻布1-20-3
アクセス
大江戸線赤羽橋駅 徒歩2分
営業時間
18:00~20:00（L.O.）
定休日
日曜日
料金
ディナーコース18品19,800円（税込・サ別）
ペアリングコースあり
TEL
03-6712-5085
予約方法
公式サイトより ネット予約
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